СИНЕЦ
Распространение синца ограничено. В Европе он встречается от низовьев Рейна до Невы включительно, имеется в южных районах Швеции и Финляндии, а также в реках бассейнов Черного, Азовского и Каспийского морей (на Кавказе отсутствует). Рыба семейства карповых. Длина 25-30 см, изредка до 45 см, масса 200-400 г, иногда до 800 г. Внешне напоминает леща, отличаясь более вытянутым и сильно сплющенным телом. Рот конечный, заостренный, слегка обращенный кверху, с вершиной на уровне верхнего края глаза. Общая окраска синца темно-серебристая. Синец — речная рыба, но встречается и в проточных озерах, расположенных в русле рек, а также в водохранилищах речного типа. Придерживается мест с тихим течением, более распространен в низовьях и в устьях; в верховья и мелкие притоки, в отличие от леща, не заходит. Держится синец стая- ми, которые летом распадаются для нагула, а осенью эти рыбы опять собираются и залегают на зимовальные ямы в более глубоких местах реки. После вскрытия водоемов синцы выходят на заливные пойменные луга, но со спадом воды покидают их. Нерест единовременный, начинается в конце апреля — начале мая при температуре воды 11 -13 °С. Нерестилищем служат, участки залитой поймы с кочками и осокой. Синец относится к рыбам со средним темпом рос- та — в 4 года синец достигает длины 24 см и массы 230 г, в 6 лет — 31 см и 440 г. Продолжительность жизни синца в наших водоемах достигает 17 лет. Синец, в отличие от других представителей рода лещей, относится к планктонофагам, поэтому их жизненные пространства в водоемах различны и они не мешают друг другу. Взрослые особи потребляют зоопланктон, главным образом, ветвистоусых ракообразных — босмий и дафний. Мое мнение, что синец все же больше похож на чехонь, только пошире. Так же, как чехонь, синец «болтается» где-то в толще воды между дном и поверхностью. Весной во время разлива много синца ловят рыболовецкие бригады в Ахтубе в неводы и сети. Припомнить случаи поимки этой рыбы на удочку (поплавочную, донную) не могу. Хотя нет правил без исключений, может быть, кто-то из рыбаков и ловил синца (не путать с белоглазкой), я — нет. Мясо синца невысокого качества, тощее. В пищу синец пригоден в любом виде, но предпочтительнее в соленом. Возможен пряный посол синца со специями и употребление его без сушки. |